中国酒业营销案例年鉴

我国酒类行业在经历过改革开放后十多年的快速发展之后，到20 世纪90年代中后期市场竞争已由技术、规模、资本等要素逐渐转移到市场的争夺上，推销大战、金牌大战、广告大战、价格大战、渠道大战、促销大战等市场竞争手段交替出现，使竞争步步升级，如今发展到人才战略、品牌整合、文化营销等品牌力和文化力竞争的时代。酒业营销人员必须及时充电和学习才能应对日益激烈的市场竞争。我国酒业一直存在着行业秩序混乱、人才素质偏低，竞争过度等问题，因而酒类企业迫切需要的是学习、学习、再学习!

如今“终身学习”已成为当代个人和组织生存与发展的根本法则。企业如同一个训练营不仅可以从中学习知识和技能，而且还能交流信息，分享经验、改变行为方式、思维方式和工作方法，使企业员工在不断学习与修炼中提高。企业的最高境界是把企业建成一个学习型组织。这一热潮也自然而然地波及到了我国酒类行业。自 2001 年至今，酒业理论与实践一直是专业媒体关注的热点，大大激发了酒业经理人的学习热情。我国糖酒食品界的主流媒体《新食品》《糖烟酒》《酒类营销》《酒海观潮》等纷纷关注酒类营销这一大课题，刊发了许多先进的营销理论与营销实战经验和案例，深受业内营销人士欢迎。本书的案例大多是以上媒体刊载过的文章摘录改写编辑而成，在此编者向以上媒体及作者表示衷心的感谢。

我本人曾在新闻界工作十余年，自 1994 年接触酒类行业，利用业余时间和工作之便考察过酒类企业 300 多家，发表酒业营销文章 200 余篇，采访过上千名酒界企业家和经理人。并应邀在研讨会及企业内训等场合发表演讲、授课 100 余场，曾编辑出版过《中国酒业营销学》《中国十大文化名酒经典案例》《中国酒业营销必读》《中国酒业经营全书》《职业经理人培训教程》等著作。

本书原来由中国食品工业协会、中国企业文化促进会联合主编，由北京XX 研究所承办由于该所组织的广告费成本过大，而且并未向两家主办单位支付广告费，且该所负责本书的经办人出了意外，导致个别客户广告稿缺失。我们为了向广大酒类企业及读者负责，在项目亏损的情况下坚持出版了这本供酒业经理人阅读的《中国酒业营销案例》，并特此向入编广告客户致歉。最后，由于时间仓促，书中错漏之处在所难免，敬请广大读者朋友谅解。